Ein Dressing aus Trebbiano-Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost, das weniger Säure enthält als ein Aceto Balsamico di Modena, also unter 6%. Es besitzt eine feine Süße und erinnert geschmacklich an sein dunkles Vorbild. Durch seine helle Klarheit kann es gut auch für helle Saucen, klare Fonds, weißes Fleisch, Fisch und Salate genommen werden und setzt trotzdem den Akzent eines klassischen Balsamico. Balsamico bianco ist ein elegantes, subtiles Würzmittel für Zubereitungen, die einen zarten Geschmack besitzen und deren Süße-Säure-Spiel fein ausbalanciert werden soll.

PRODUKTDETAILSZUTATEN
Weinessig * 69%, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat * 24%, Traubenmost * 7%,
enthält SulfiteFETT: POTENTIELL ALLERGENE SUBSTANZ*
AUS KONTROLLIERT BIOLOGISCHEM ANBAUINHALT500 mlVERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen
VERKEHRSBEZEICHNUNG Dressing aus Weinessig und Traubenmost,
BioLAGERTEMPERATURbis max. 25 °C
AUFBEWAHRUNG Vor Licht und Wärme schützen
SÄUREGEHALT5.4
SONSTIGESGlutenfrei, vegetarisch, vegan, halal
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/MLEnergie
429 kJ
101 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 21 g
davon Zucker 21 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,005 g